Aller Anfang ist schwer

und das im wörtlichen Sinn. Ich hätte mich wohl wirklich besser vorbereiten sollen, oder mir wenigstens Gedanken dazu machen sollen, welches von meinen gefühlten 100 (ich gebe zu in echt sind es nur sechzehn) Kochbüchern ich überhaupt nachkochen möchte. Nun wie immer handele ich überstürzt und ohne wirklich nachzudenken, definitiv noch eine meiner besten Angewohnheiten ;D. Nach langem Rätseln habe ich mich schlussendlich dazu entschieden, Attila Hildmanns Kochbuch „Vegan for Fun“ nachzukochen, da bei diesem Buch, jedenfalls meiner Meinung nach, halbwegs darauf geachtet wird, dass man die Zutaten nicht tagelang suchen muss, um dann festzustellen, dass sie doch recht teuer sind. Des Weiteren ist mir der Autor dieses Buches, jedenfalls was seine öffentlichen Auftritte angeht recht sympathisch. Das erste Kapitel startet mit dem Thema „Richtig satt“, also werden sich hier die ganzen Hauptmahlzeiten befinden. Meine kulinarische Entdeckungsreise startet mit dem Rezept für „Attilas Spaghetti Tofubolognese“. Es scheinen alle Zutaten recht einfach zu beschaffen zu sein, jedenfalls bis auf den trockenen Rotwein, da ja Wein mit Gelatine geklärt sein kann (Gelatine ist aus tierischem Protein und folglich nicht vegan). Für diejenigen, die es interessiert, wie oft ich vorhabe zu bloggen, ich werde auf jeden Fall versuchen mindestens einmal die Woche zu bloggen, je nachdem wie es sich zeitlich ausgeht, natürlich häufiger.

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